Daussin FN, Péronnet F, Charton A, Lonsdorfer E, Doutreleau S, Geny B, Richard R. Effect of Waters Enriched in O2 by Injection or Electrolysis on Performance and the Cardiopulmonary and Acid–Base Response to High Intensity Exercise. Nutrients. 2021, 13, 4320. doi.org/10.3390/nu13124320
Résumé : Cette étude compare les effets de l’ingestion d’eaux enrichies en oxygène (10x plus que le niveau mesuré dans de l’eau au niveau de la mer) sur les réponses cardio-pulmonaires lors d’un exercice exhaustif de haute intensité. Aucun effet n’est observé sur la performance et une tendance à un ajustement plus rapide de la consommation en oxygène est observé lors de l’ingestion de l’eau enrichie selon un processus d’électrolyse. L’ingestion de ces eaux n’engendre pas de dommage oxydant dans le compartiment sanguin.